12

首页 > 新闻资讯 > 新闻资讯

新闻资讯

冷藏保温车厢常装的易腐食品都有哪些?华格整理三大类

日期:2019-02-24来源:www.huagechexiang.com浏览次数:0次

  对于物流公司或者大型超市来说,经常性地运输易腐食品,为了让食品到达目的地时保鲜效果更好,那么该怎么进行运输呢?选择一辆质量好的冷藏保温车是非常关键的,那么接下来华格为大家普及下。
  
  经常运输的易腐食品大体有以下几大类:
  
  一类是冷冻食品(比如冷冻肉类,水产类,速冻食品等等)
  
  这些食品一般要求储存温度在-18°C以下,可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中,只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C,并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。
冷藏保温车  
  二类是冷藏食品(比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等)
  
  这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下,温度越低越好,也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D,E,F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右,用E和F级冷藏车运输。
  
  三类是蔬菜水果等
  
  这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先,各种蔬菜或水果的温度要求不一样;其次,许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高,不可以偏离设定温度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的,会产生呼吸热,因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以,虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输,但承运人的技术和经验是非常重要的。
  
  美国农业部(USDA)发行过一本小册子《易腐食品在汽车运输过程中的保护》,详细介绍了各种易腐食品的运输方法。
  
  生物制品主要用于医疗,按存储温度基本分为两大类。一类要求温度为2°C-8°C,如血液,一些疫苗等。这类货物对温度波动的精度要求也很高。另一类要求温度为-20°C,如血浆等。因此,与生物制品的冷藏车也相应地分为两类。
  
  以上是华格整理出来关于冷藏车厢的知识,更多详情登录华格官网(www.huagechexiang.com)。
Te+i4/ZSccnDD3BeJWguEI+DweOaPC0BLfG06EC+Fn+purEfe3RXeEYUdmR5gWKsvshIyQudBGZ3Jc2rARSLXd+CgfRq57xiNLn9WrVQWvQQ4Op+7/Ux0/0ySymp6roN